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摘要:肉类脱脂工艺是一种通过物理或化学方法去除肉类中脂肪的过程。该工艺旨在提高肉类的品质,延长保质期,并满足消费者对低脂肪食品的需求。通过脱脂工艺,可以去除肉中的多余脂肪,同时保留其原有的口感和营养价值。这一工艺在食...